天气清冷之时也会有食欲欠安的时代，这时代就需要一些色香味俱全的下饭菜出马了，恰恰我就辛苦于共享厚味又好作念的菜肴，像前段时代共享的蚝油杂菇煲、青椒肉末烧香干、葱烧豆腐煲、青椒焖素鸡等等全球皆不错拿来试一试。
今天再来一齐畸形经典的下饭菜作念法，主要食材由青椒+肉末构成，看到这个组合大部分东谈主就会思到“青椒酿肉”这谈菜肴，如何把这谈菜作念的青椒味浓郁、颜料不变、汁浓滋味足，细节就很蹙迫。
话未几说，底下就来共享这谈青椒酿肉煲的作念法，一口有菜也有肉、满口好滋味，一个菜助你扫光一锅饭，详备作念法且看如下要津证据：
张开剩余75%——青椒酿肉煲——食材准备：青椒六七个傍边，猪肉馅适量，葱姜末，生抽，蚝油，老抽，松茸鲜，食盐，食用油，干淀粉适量，淀粉水
第一步：挑选几个大小均匀一些的青椒，这里提倡采选那种皮稍薄一些的青椒。持住青椒梗往前推一推再往后拽，如斯不错连同里面的青椒籽和白瓤一块计帐出来。再证据自家盘子的大小略微作念一些修整备用。
第二步：准备猪肉末适量，加入一些葱姜末，食盐，生抽，蚝油，松茸鲜，食盐等调味料，用筷子搅动均匀备用。有条目的不错加入一些马蹄碎粗略山药碎等等一块搅动均匀。
第三步：取出青椒和肉馅，用筷子把肉馅径直塞入青椒中，用筷子往里面插一插，尽量塞的结子一些。按序将总共的青椒全部塞好肉馅。尔后取一些干淀粉铺在盘子里，把表露的肉馅部位在淀粉中沾一沾，让其沾满淀粉后备用。
第四步：准备一个炒锅，烧热后加入一些食用油，这里的油量最佳略略大一些。烧热后把塞好肉馅的青椒下锅炸一炸，历程中勤翻动一下，小心也不要炸的太深切，只有青椒名义出现“皋比”状况就不错出锅控油了。青椒提前油炸一是不错增香，二是不错幸免背面煮的时代变色发黄。
第五步：把剩下的食用油全部倒出，锅里另添入一碗净水大火煮开，尔后分歧加入生抽、老抽、蚝油、食盐和松茸鲜搅动均匀。
第六步：大火煮开后把炸好青椒塞肉倒入锅中煮一煮，煮至里面肉馅迷漫熟透后就盛出来，放入盘子里备用。锅内链接保持大火煮沸，尔后取出用凉水稀释的淀粉水，逐渐地淋入锅中，同期用勺子搅动，直至汤汁呈现浓稠的状况就不错关火了。
第七步：把调制好的汤汁径直浇淋在青椒酿肉上就不错上桌开吃了。天气较冷不错转入砂锅中链接加热保温一下，热烘烘的吃起来更有食欲。浓浓的青椒味搭配肉馅即是绝配，就这几个不够我一东谈主炫的，扫光一锅米饭也不为过，感趣味的一定要试一试这个服法。
——阿胡的小贴士——青椒塞好肉馅后切莫径直下入汤汁中煮，如斯青椒很快容易变色发黄。不错多一些食用油煎炸一下，让其呈现一些皋比状况，尔后再煮就不错幸免变色变黄。
我是阿胡的小食光，一个可爱筹画把粗拙食材作念出更多技俩好意思食的贪嘴小门客！论下饭菜，这谈青椒酿肉怎么不错错过赌钱赚钱app，有事没事作念一锅，开胃下饭好意思味至极。如若你可爱今天这谈青椒酿肉煲的作念法，那就不妨先眷注我，再点赞和“在看”此文，未来的执行依旧很精彩，感谢阅读，未来见！
发布于：江苏省